Sensasi Menikmati Kopi Organik di Opatan Coffee

BOGOR – Peminat kopi di Kota Bogor terbilang sangat tinggi. Setidaknya, itu bisa dilihat dari tumbuh suburnya kafe-kafe dan warung kopi di Kota Hujan. Nah, bagi Anda penikmat kopi yang menginginkan sensasi ngopi yang berbeda, ada sebuah kafe kopi pojok di bilangan Bantarjati yang mungkin bisa menjadi pilihan.

Akhir pekan kemarin, rintik hujan membawa wartawan koran ini ke Opatan Coffee, sebuah kedai kopi di dekat Taman Corat-Coret, Bogor Utara. Cuaca yang dingin saat itu sangat klop jika rasanya menyeruput secangkir kopi panas. Tak lama memesan, pesanan pun datang. Aroma yang keluar dari kepulan asap terlihat di atas cangkir membuat mata semakin melek.

Sambil mengobrol hangat, Muhammad Reza, pemilik kafe, bersama tiga rekannya, Mukti, Dedi, dan Untung berbagi cerita tentang usaha kopinya. Dia menuturkan, memulai membuka Opatan Coffee berdasarkan kesenangannya akan kopi. Dia pun mencoba peruntungan. Tetapi bukan sekadar aji mumpung.

“Kopi kita beda, nenek-nenek punya mag pun tidak akan merasa sakit perut kalo minum kopi kita, karna bahan biji kopinya sendiri kami ambil dari petaninya langsung, tanpa ada proses pengawetan. Oleh karena itu, biji kopi kering kami hanya bisa bertahan dua minggu,” jelas Reza kepada Radar Bogor, Sabtu (13/8).

Warga Bukit Cimanggu City, Tanah Sareal, itu menuturkan, ia menjual kopi yang sehat dan aman dan dari biji kopi organik dari beberapa kota di Indonesia, yang masing-masing memiliki cita rasa yang berbeda. “Kami mempunyai 17 jenis biji kopi dari seluruh Indonesia, antara lain Robusta Batang dari Jawa Tengah, Robusta Sidikalang dari Sumatera Utara, Lintong Danau Toba dari Sumatera Utara, Kapahiang dari Bengkulu, Arabika Catimor dari Aceh, Palintang Honey dari Bandung, dan lain sebagainya,” bebernya.

Kedai kopi ini memiliki menu andalan, yakni Cold Brew. Kopi Robusta Batang yang bisa larut dengan air dingin dan dicampur oleh jeruk Sunkist di dalamnya. Seruput pertama akan menggoyahkan lidah dengan percampuran antara kopi dengan sunkist yang datang dengan bergantian. Manisnya pun pas dengan pahit dan asam dari jeruk sunkistnya.

Reza menuturkan, bagi dia, memberikan rasa kopi yang berkualitas adalah jaminan bagi pelanggan. Soal harga, tak perlu merogoh kocek terlalu dalam untuk menikmati segelas kopi di kedai kopi ini. Karena visi dari Opatan Coffe sendiri adalah agar pelanggan dapat menikmati kopi mewah tanpa takut untuk mengeluarkan budget yang selangit.

Cukup Rp12 ribu–22 ribu saja kita dapat menikmati kopi enak dan sehat tanpa takut untuk efek samping yang biasa kita rasakan kalau meminum kopi. “Visi dari kedai kami ini agar pelanggan bisa menikmati kopi mewah dengan harga yang minim. Range harga Rp12 ribu sampai Rp22 ribu saja sudah bisa menikmati kopi tanpa takut sakit perut,” tandasnya.(*/c)

wonderful.radarbogor.id