Di Bogor, nama kudapan jenis sate tentu sudah tidak asing lagi. Mulai dari sate madura hingga sate padang. Namun, tahukan Anda dengan sate Taichan? Ya, sate yang satu ini sedang hits di Kota Hujan. Bumbunya yang khas dijamin bikin keringatan.
Tak seperti sate biasanya yang disiram sambal kacang, sate taichan sendiri adalah sate berbahan baku daging ayam fillet yang dibakar, dan disiram sambal bawang superpedas yang kaya akan rempah-rempah.
Adalah Yoga Zain Surlananda, orang di balik Kedai Sate Taichan. Kedai sate yang dimiliki Yoga ini, menyajikan bumbu sate taichan yang khas dan tak kalah enak dari sate sejenisnya. ”Sate taichan kedai saya boleh diadu rasanya,” beber Yoga kepada wartawan koran ini, ketika ditemui di kedainya belum lama ini.
Selain sate taichan, kedai yang berlokasi di bundaran Air Mancur, Jalan Ahmad Yani, Bogor Tengah ini, juga menjual sate lainnya seperti sate cumi bakar, sate kulit ayam, sate ceker, dan macam sate lainnya. Soal harga, setiap tusuk sate dibanderol Rp2.000 hingga Rp5.000. Sambalnya sendiri mempunyai resep rahasia yang rasanya benar-benar membuat lidah terus menari. (ent)
0 komentar:
Post a Comment