BOGOR – Steak 21 membuka 2 cabang di Bogor. Satu yang baru beroperasi akhir pekan lalu adalah di Cibinong City Mall (CCM).
Manager Operasional Steak 21 CCM, Rahayu mengatakan, ini merupakan cabang ke 35 di seluruh Indonesia dan ke 2 di Bogor setelah Botani Square.
“Tak berbeda dengan cabang lain. Menu utama tetap steak ditambah menu lain, ada burger, nasi goreng, masih banyak menu lain,” ungkap Rahayu kepada Radar Bogor, Senin (29/02/2016).
Ada 200 menu baik makanan maupun minuman yang tersedia. Walaupun banyak resto yang menyediakan menu utama steak, khusus di steak 21 berbeda dengan steak di resto lain. Ada 4 saos, yakni creamy atau mayonise, black paper, mushroom, BBQ, dan brown saos.
“Kalau di tempat lain itu pilih saos apa yang disukai, tapi kami sajikan semua, pembeli bisa menikmati semua saos,” terang Ayu, sapaan Rahayu.
Pemakaian saos sebanyaknya mungkin tidak dikenakan biaya. Disiapkan juga beberapa jenis paket dengan harga terjangkau. Paket combo 1-6 dan supreme 1- 5. Tiap pilihan paket menu akan diberikan free nasi, salad, kentang goreng.
“Pilihan steak daging, ikan atau ayam,” terangnya. Sejauh ini yang favorite dan spesial, selain tendorloin steak tanpa lemak, juga rib eye kualitas impor dengan daging lembut. Harga menu bervariasi dan Ayu memastikan terjangkau untuk semua kalangan.
Varian steak dibanderol mulai Rp43.000 dengan pilihan ukuran berat 150 gram dan 200 gram. Tiga bulan pertama ini, pihaknya tahap perkenalan.
“Target omset belum ada. Pengunjung tiap hari sebanyaknya,” ungkap Ayu.
Menurutnya, tiga hari pertama buka, traffik pengunjung cukup baik dan diatas target yang ditetapkan perusahaan. Diharapkan jumlah pengunjung naik 10 persen dari total seluruh pengunjung mal.
Steak 21 tak hanya terhenti di CCM saja, direncanakan ada penambahan beberapa cabang baru di seluruh Indonesia. Di Bogor dalam waktu dekat ini kembali dibuka cabang baru di Lippo Plaza Mall, Sukasari. (ent)
0 komentar:
Post a Comment