Ada yang berbeda di Hotel 1O1 yang berlokasi di bilangan Suryakancana, Kota Bogor, kemarin (25/4). Suasana ‘Sunda’ begitu terasa sedari kawasan lobi utama hotel. Alunan musik khas Jawa Barat seakan mengiringi gerak laku para staf hotel yang berbusana Sunda.
”Ini memang program spesial untuk memanjakan tamu. Hotel 1O1 setiap harinya akan menyuguhkan makanan-makanan khas Indonesia dengan tema Indonesian taste of traditional. Hari ini (kemarin, red) giliran Sunda. Nantinya ada enam provinsi yang di-explore untuk menjadi menu dan suasana,’’ ujar Food and Beverage Manager Hotel 1O1 Suryakancana, Dave Rivan, kepada Radar Bogor.
Keenam daerah tersebut adalah Sumatera, Jawa Barat, Jawa Tengah, Jawa Timur, Bali, Manado, dan Jogjakarta. Program spesial itu juga sengaja diciptakan untuk memanjakan para tamu yang meeting lebih dari dua sampai enam hari.
”Sehingga menu yang disuguhkan harus bervariasi. Untuk menu pagi, siang, dan malam berbeda agar mereka tidak bosan. Sarapan pagi konsep internasional dan lokal, siang menu tradisional Indonesia, sedangkan malam harinya internasional dan Asian menu,” ujarnya.
Dave menambahkan, masyarakat luar yang ingin menikmati sajian menu Nusantara ini, bisa datang langsung dan mendapat penawaran harga yang bervariatif.
”Untuk sarapan cukup membayar Rp120 ribu, lunch dan dinner Rp150 ribu. Mereka bisa makan sepuasnya dan untuk minuman Rp30 ribu–Rp35 ribu,’’ ujarnya.
Chef Kholik menuturkan bahwa selain makanan tradisional, setiap harinya Hotel 1O1 Suryakancana menyediakan menu nasi goreng tujuh variasi. ”Kami juga menyediakan tujuh menu nasi goreng dengan variasi berbeda. Di antaranya nasi goreng kampung, kunyit, kemangi, ikan asin, dan Asian,” paparnya.
Sumber : radarbogor.id
0 komentar:
Post a Comment