Ice Pot : Sensasi Cacing Rasa Jely

PENIKMAT es krim pasti sudah tak asing dengan es krim dalam pot (ice pot). Bentuknya menyerupai tanaman dan disajikan dalam wadah menyerupai pot bunga. Lengkap dengan aksesoris bentuk tanah, tanaman dan cacing.

 Es krim yang sedang happening di Ibukota itu, kini hadir di Kota Hujan. Mengadaptasi es krim pot yang sudah ada, tiga mahasiswa Fakultas Perikanan IPB, Ahmad Muflih Ridho (22), Rahmad Ramadhoni (22), dan Octa Frida Sania (22) membuat Choco Ice Pot ala mereka.

Tampilan ice pot mirip dengan aslinya (tanaman dalam pot, red). Namun ketika dicicipi, tanah di permukaan pot adalah es krim yang ditaburi dengan biskuit cokelat.

 “Kita buka baru seminggu, adaptasi dari ide lain. Kebetulan penjualan pempek kita sedang turun, kemudian lihat ide ini di TV. Setelah kita pikir-pikir sangat pas dengan IPB, yang berbau tanaman,” ujar Muflih Ridho, yang memang konsen di usaha kuliner.

Desain wadah yang berasal dari pot bunga menjadi daya tarik tersendiri. Bekas pot es krim juga bisa dijadikan pot tanaman sebenarnya. Penggunaan pot merupakan simbol yang menunjukkan es krim berasal dari produk pertanian.

“Sekaligus mengajak masyarakat untuk cinta menanam. Untuk pengunjung yang datang ke sini, pasti kami berikan bibit tanaman. Jadi ada keinginan untuk menanam di pot yang sebelumnya berisi es krim,” kata Muflih.

Satu pot es krim ukuran kecil dibanderol Rp10 ribu. Sedangkan ukuran besar Rp18 ribu. Varian rasa yang ditawarkan juga bermacam-macam. Cokelat, strawberry dan vanilla.

“Kalau ukuran kecil itu isinya es krim, tanaman mint, tanah (oreo), cacing (jelly), pupuk dan (chocochips). Kalau ukuran besar selain porsinya lebih banyak, ditambahkan juga satu buah stawberry segar,” imbuhnya.

 Setiap harinya, ketiga mahasiswa kreatif ini bisa menghabiskan 18 liter es krim. Berjualan sejak pukul 09:00 pagi, es krim pot biasanya ludes terjual pukul 18:00.

“Bagi yang ragu akan kebersihannya, jangan khawatir. Karena pot yang digunakan sudah dicuci terlebih dahulu dan dialasi cup sebelum dimasukkan es krim,” tukasnya.

 

Sejauh ini, promosi yang dilakukan melalui media sosial, seperti twitter dan instagram. Bagi yang tertarik dengan es krim unik ini, bisa langsung mengunjungi gerai Markaz Food di bilangan IPB Dramaga.(ent)